Засищаща салата със зеле, моркови и ябълка

В менюто на всеки, който иска да отслабне, непременно присъства салатата. Тя трябва да съдържа малко калории, много витамини и минерали и едновременно с това да е засищаща. За да бъде диетична салатата не трябва да включвате сосове (като например майонеза).

Диетичната салата в тази рецепта включва:

  • Зеле, съдържа много целулоза, витамин С, аминокиселини и малко калории.
  • Моркови, богати на бетакаротин (важен антиоксидант) и витамин РР.
  • Ябълки, богати на витамини и антиоксиданти, макар че съдържат малко фруктоза.
  • Праз - малко калории и доста целулоза. Празът е с високо съдържание на калий, желязо и витамини.
  • Червени чушки - богати на витамини, от които най-много витамин С и каротин.
  • Керевиз - съдържа естествен натрий, който за разлика от готварската сол е полезен за организма.

Салата със зеле и ябълка

Салата със зеле, моркови и ябълка

Времето за приготвяне на тази засищаща и витаминозна салата е 10 минути.

Хранителна стойност в цялата салата:

Калории: 439
Протеини: 9 гр
Въглехидрати: 75 гр
Мазнини: 16 гр
Фибри: 20 гр
Витамин А: 11 351 IU
Витамин С: 389 мг
Калций: 310 мг
Желязо: 5.5 мг

Необходими продукти:

1 малка зелка
1 средно голям морков
1 червена чушка
1 ябълка
Праз
Керевиз
Зехтин
Оцет
Сол

Начин на приготвяне:

Нарязаните на ситно зеле, праз, керевиз, червена чушка и настъргания морков се намачкват със сол и оцет. Добавяме настърганата ябълка и салатата е готова.

Приятно хапване!